瑶珍大米核心产区地处湘江源头江华瑶族自治县,境内为五岭山脉萌渚岭山系所盘亘,由于地形复杂,地域差异和垂直差异明显,因而形成多种小气候带。县域范围森林覆盖率达78%以上,负氧离子含量最高达10万个单位/立方厘米,素有“华南之肺”“天然氧吧”之称,是首批国家生态文明建设示范县、国家重点生态功能区、国家生态原产地产品保护示范区、国家森林旅游示范县。
瑶族先民千年传承的农耕智慧,与这里肥沃无染的土地、云雾缭绕的气候相得益彰,在大瑶山深处的层层梯田之上,绘就出一幅“天然生态氧吧” 里的稻作盛景。瑶珍香米根植于这方灵秀之地,秉持“鸭稻共养” 的传统生态耕作方式,让鸭子在稻田中化身 “天然除虫员”,以草为食、以虫为饵,配合有机肥料滋养。
每条大江文明的源头,都是上苍格外眷顾的地方,瑶珍香米的灌溉水源来自湘江源头——大瑶山上的清冽山泉水。这些自岩层间潺潺流出的活水,终年保持低温,水质更达到饮用级标准,仿佛是大自然精心酿制的“琼浆”,滋养着稻田里的株株青苗。
每一粒米中,都藏着云雾缭绕的清晨、山泉水叮咚的韵律,以及瑶族乡民俯身耕耘的身影。这份来自瑶山深处的生态美味,不仅是餐桌上的珍馐,更是一封承载着自然密码与人文情怀的家书,无论是年逾古稀的长者,还是牙牙学语的孩童,都能在这碗米饭中,品尝到跨越时光的纯粹与温暖。
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